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Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos succursales

Légende :
  • Sans gluten [SG]
  • Sans Lactose [SL]
  • Végétarien [V]

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burattini aux betteraves et aux pacanes à l’érable (à partager) (V) betteraves rôties et marinées, vinaigrette au miel, servi avec pain grillé

26

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, sauce tartare

15

Tataki de boeuf (SG) roquette, champignons marinés, mayonnaise à l'ail noir

15

Plats principaux

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, sauce tartare, servi avec salade verte

32

Croque-madame à la porchetta des Fermes Gaspor porchetta de cochon de lait, oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade verte

23

Grilled cheese au cheddar vieilli et aux canneberges (V) pain multigrain, chutney de canneberges

21

Risotto à la courge (SG) (V) courge rôties, sauge, parmesan, graines de citrouille

25

Truite confite fenouil rôti, pickle de raisins, vinaigrette au babeurre, huile aux herbes

29

Soupe ramen au lait de coco et au cari poulet, œuf mariné au soja, bok choy, coriandre fraîche

24

Pappardelles crémeuses aux champignons et au veau braisé
*Exclusivement au Café de St-Lambert champignons du marché, cheddar, sauce au vin rouge et au romarin

27

Gaufre salée au gravlax de saumon gaufre au babeurre et aux herbes, salade de pommes de terre et haricots, œuf poché, sauce hollandaise citronnée

22

Joue de boeuf braisée (SG) purée chou-fleur, chou-fleur rôti, raisins rôtis, chips de kale, sauce au vin et poivre long

28

Sucré

Desserts

Gâteau au fromage au citron croûte aux biscuits Graham, chantilly au chocolat blanc

10

Gâteau Choco-noisette chantilly au chocolat et à la noisette, croustillant praliné, noisettes rôties

10

Pavlova aux framboises et aux canneberges (SG) chantilly au chocolat blanc, confiture de framboises et cannerberges, canneberges givrées

10

Pot du moment garniture de saison

10

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burattini aux betteraves et aux pacanes à l’érable (à partager) (V) betteraves rôties et marinées, vinaigrette au miel, servi avec pain grillé

26

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, sauce tartare

15

Tataki de boeuf (SG) roquette, champignons marinés, mayonnaise à l'ail noir

15

Pot de yogourt (V) compotée de fruits de saison, granola

8

Plats

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, sauce tartare, servi avec salade verte

32

Grilled cheese au cheddar vieilli et canneberges (V) pain multigrain, chutney de canneberges

21

Gaufre salée au gravlax de saumon gaufre au babeurre et aux herbes, salade de pommes de terre et haricots, œuf poché, sauce hollandaise citronnée

22

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon Fermes Gaspor oeuf miroir, cheddar, laitue Boston, tomate et mayonnaise béarnaise, servi avec pommes de terre rôties

23

Poutine déjeuner au jambon braisé oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise, fromage en grains
*Remplacez le jambon par du saumon fumé des Fumoirs Gosselin

24

Oeuf à la turque à la courge (V) oeuf poché, feta, yogourt, huile au citron et à l’harissa, servi avec pain naan

19

Croissant façon croustade aux poires (V) poires confites, crémeux au chocolat blond, crumble à l’avoine

18

Croque-madame à la porchetta des Fermes Gaspor porchetta de cochon de lait, oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade verte

23

Menu Enfant

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Plats

Classique un (1) oeuf au plat ou brouillé, pommes de terre, choix de bacon ou jambon effiloché

11

Gaufre compotée de fruits de saison et sirop d’érable

11

Grilled-cheese au bacon servi avec salade verte ou chips

11

Boisson incluse
*12 ans et moins

À boire

Bulles

Michel Jodoin Québec (Cidre mousseux rosé)

10
44

Botter Santi Nello Italie (Prosecco)

11
50

Tête Nat France (Sémillon, Len de l'el, Mauza)

-
60

Le Blanc Brut, Domaine Bergeville Québec (Frontenac, Seyval, Vidal)

-
63

Bières

(La Souche)

Limoiloise Pale Ale anglaise, 5 %

-
8

Jackie Dunn Session IPA, 4 %

-
8

Franc Bois Blanche à la framboise, 4,5 %

-
8

Gros Pin Rousse Irlandaise, 5 %

-
8

Simple de Même Gose sans alcool, 0,5%

-
8

COCKTAILS

(*) Aussi disponible en version sans alcool

La Rosée * Vodka, pamplemousse, hibiscus et aloès

13
-

Mimosa du moment *

13
-

Spritz aux prunes * eau de vie aux prunes, prosecco, purée de pêches, thym

13
-

Mocktail aux épices des fêtes Sirop aux épices, jus de canneberge, bière au gingembre
Ajouter 1 oz de gin +5$

8
-

Spritz à l'Amermelade * Prosecco, Amermelade, orange, soda

13
-

Vins rouges

Gamay, Domaine St-Jacques Québec (Gamay)

13
60

Il Vispo Italie (Sangiovese)

11
50

Bellaretta Italie (Cabernet Sauvignon)

10
44

Vega Sindoa Espagne (Cabernet Sauvignon)

12
56

Fraîcheur du Fleuve Québec (Marquette, Baco Noir)

12
56

Vins blancs

William, Vignoble Rivière du Chêne Québec (Seyval, Frontenac, Vidal, Acadie)

10
44

Bellaretta Italie (Chardonnay)

10
44

Pas Sages Ontario (Riesling)

9
41

Vidal Geinsenheim, Domaine des Salamandres Québec (Vidal, Geisenheim)

11
54

Touraine, Domaine des Corbillières France (Sauvignon Blanc)

11
50

Ca' Di Frara Italie (Pinot Grigio)

12
56

Vin rosé

P3 2021, Inniskillin Ontario (Pinot noir, Pinot gris, Petit Verdot)

12
56

Café
3
-
3,25
-

Allongé / Americano
3,25
-

Macchiato
4,25
-

Cappuccino
5
-

Café au lait / Glacé
5
5,50

Mokaccino
5,50
6,50

Chocolat chaud
4,50
5,50

Café latte au caramel aux épices
5,50
6,50

Boissons froides

Henri Sodas - Kola
4

Henri Sodas - Racinette
4

Thé glacé maison
6

Limonade maison
6

Smoothie maison
6

Eau Gazéifiée (355ml/1L)

3/6

Infusions

(Camellia Sinensis)

Earl grey thé noir de l’Inde et bergamote

3,75

Chai Camellia thé noir, cardamome, muscade, cannelle et gingembre

3,75

Chai Latte

5,25

Matcha Latte

5,50

Une nuit à Rio thé noir, noix de coco et ananas

3,75

Du Yun Mao Jian thé vert de Chine

3,75

Perles du dragon thé vert parfumé au jasmin

3,75

Dunes du Sahara thé vert et menthe douce séchée

3,75

Nan Mei bourgeons thé blanc, poivre, citron et menthe

3,75

Zeste éclair rooibos, pomme, agrumes et épices

3,75

La Sublime camomille, citronnelle et rose

3,75

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.