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Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos succursales

Légende :
  • Sans gluten [SG]
  • Sans Lactose [SL]
  • Végétarien [V]
  • Végétalien [VN]

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Tartare de saumon au sésame, poire asiatique et croustillant de riz soufflé (SG) (SL) mayonnaise au sésame, graines de tournesol, concombre, échalote

15

Wrap de laitue au boeuf croustillant (SL) (SG) miel épicé, carottes marinées à l'argousier

14

Choux de Bruxelles rôtis au balsamique et raisins bacon à l'érable, bagna cauda, chapelure aux herbes, Louis d'Or

12

Gravlax de saumon et crémeux de maïs au babeurre (SG) salade de maïs, haricots verts et pommes de terre Gabrielle, polenta, vinaigrette à la fleur d'ail, oignons marinés

13

Chou-fleur rôti façon cacio e pepe (SG) (V) purée de chou-fleur, parmesan, poivre noir, ciboulette

11

Plats principaux

Tartare de saumon au sésame, poire asiatique et croustillant de riz soufflé (SG) (SL) mayonnaise au sésame, graines de tournesol, concombre, échalote, servi avec salade

28

Croque-madame façon cubano pain brioché, porchetta, jambon, béchamel, fromage suisse, dijonnaise, cornichons, oeuf miroir

23

Filet d'épaule de boeuf et polenta croustillante (SG) (SL) tomates cerises, maïs, émulsion aux poivrons grillés

26

Tofu croustillant Buffalo et ranch (VN) (SL) carottes et radis rôtis, pommes de terre Gabrielle rôties à l'ail, céleri, oignons frits
*Demandez l'option sans gluten

19

Focaccia au brie fondant, chutney de pommes et d'oignons (V) roquette, pacanes à l'érable, accompagnement au choix : chips ou salade

20

Gnocchi au chou-fleur rôti façon cacio e pepe (V) purée de chou-fleur, parmesan, poivre noir, ciboulette

21

Rigatoni à la sauce Romanoff et aux boulettes de poulet stracciatella, parmesan, chapelure aux herbes, ciboulette

25

Truite en croûte d'herbes et crème de courgettes jaunes courgettes rôties, yogourt aux herbes, croûtons, huile à l'aneth et au persil

27

Salade tiède de choux de Bruxelles rôtis au balsamique et poulet grillé bacon à l'érable, bagna cauda, raisins, Louis d'Or, chapelure aux herbes

24

Tartine à la ricotta fouettée, champignons et oeuf poché (V) Louis d'Or, miel épicé, chapelure aux herbes, roquette

18

Sucré

Desserts

Pavlova forêt-noire (SG) meringue au cacao, crémeux au chocolat noir, chantilly au chocolat blanc, griottes au kirsch, tuile de chocolat noir

10

Pot du moment garniture de saison

10

Gâteau au fromage à la citrouille croûte Graham aux épices, chantilly aux épices d'automne, gel d'abricot, praliné de graines de tournesol, granola à la citrouille

11

Gâteau crumble aux pommes (V) pommes à la cannelle, crumble à l'avoine, caramel salé, sucre en poudre

8

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Tartare de saumon au sésame, poire asiatique et croustillant de riz soufflé (SG) (SL) mayonnaise au sésame, graines de tournesol, concombre, échalote

15

Choux de Bruxelles rôtis au balsamique et raisins bacon à l'érable, bagna cauda, chapelure aux herbes, Louis d'Or

12

Gravlax de saumon et crémeux de maïs au babeurre (SG) salade de maïs, haricots verts et pommes de terre Gabrielle, polenta, vinaigrette à la fleur d'ail, oignons marinés

13

Pot de yogourt (V) compotée de fruits de saison, granola

8

Plats

Tartare de saumon au sésame, poire asiatique et croustillant de riz soufflé (SG) (SL) mayonnaise au sésame, graines de tournesol, concombre, échalote

28

Sandwich déjeuner à la galette de porcelet et bacon des Fermes Gaspor oeuf miroir, cheddar, laitue Boston, tomate, mayonnaise béarnaise, servi avec des pommes de terre rôties

23

Poutine déjeuner au jambon braisé à l'érable oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise, fromage en grains, servi avec du pain grillé
*Remplacez le jambon par du saumon fumé des Fumoirs Gosselin

24

Oeuf à la turque à la courge (V) oeuf poché, yogourt, courge rôtie, feta, huile à l'harissa et au citron, servi avec un pain naan
*Demandez la version sans gluten

19

Gravlax de saumon et crémeux de maïs au babeurre (SG) salade de maïs, haricots verts et pommes de terre Gabrielle, polenta, vinaigrette à la fleur d'ail, oignons marinés

25

Tartine à la ricotta fouettée, champignons et oeuf poché (V) Louis d'Or, miel épicé, chapelure aux herbes, roquette

18

Croque-madame façon cubano pain brioché, porchetta, jambon, béchamel, fromage suisse, dijonnaise, cornichons, oeuf miroir

23

Pain doré à la citrouille (V) chantilly au fromage à la crème, sirop à la citrouille et aux épices, gel d'abricot, granola à la citrouille, crème anglaise à la citrouille

18

Menu Enfant

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Plats

Classique un (1) oeuf au plat ou brouillé, pommes de terre, choix de bacon ou jambon effiloché

11

Gaufre compotée de fruits de saison et sirop d’érable

11

Grilled-cheese au bacon Disponible avec ou sans bacon

11

Boisson incluse
*12 ans et moins

À boire

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.

Café de Saint-Lambert

310, rue d’Arran
Saint-Lambert (Québec)
J4R 2T5
450 550-2233

Lundi 7 septembre et lundi 14 septembre Fermé exceptionnellement

Réserver

Café de Laval

150, Promenade du Centropolis
Laval (Québec)
H7G 2Z6
450 505-6160

Lundi 7 septembre et lundi 14 septembre Fermé exceptionnellement

Réserver